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【勺子餐飲】如何建立餐廳數(shù)據(jù)分析的模型
規(guī)范財務(wù)體系,而不只是記流水 找到資本的正確打開方式, 而不是被資本玩兒! 運用數(shù)據(jù)分析,合理預(yù)防并解決 餐廳問題,而不僅僅是發(fā)現(xiàn)問題! 想通過財務(wù)規(guī)劃,發(fā)現(xiàn)更多利潤點, 而不是在不必要成本上費時費力!來學(xué)習(xí)吧 課程目錄： 餐廳數(shù)據(jù)模型 餐廳數(shù)據(jù)模型 (15:53) 如何進行數(shù)據(jù)收集 如何進行數(shù)據(jù)收集 (14:28) 數(shù)據(jù)分析的方法 比較分析法 (5:59) 統(tǒng)計分析法 (1:21) 相關(guān)性分析法 (2:35) 時間序列分析法 & 問答 (30:16) 綜合案例分析 案例解析1 - 如何分析問題 (7:21) 案例解析2 - 如何提高客單價 (12:13) 案例解析3 - 促銷 (12:10)
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