【外賣運(yùn)營】外賣門店基礎(chǔ)信息設(shè)置

 名師講座課程簡介：

【外賣運(yùn)營】外賣門店基礎(chǔ)信息設(shè)置

1.2017年外賣用戶超3億，2020年將超6億，全民進(jìn)入外賣時代”已成為大勢所趨。本書由餓了么授權(quán)出品，是全國首本外賣運(yùn)營專業(yè)指導(dǎo)圖書。

2.把外賣做到7億營業(yè)額的運(yùn)營秘笈！數(shù)百家網(wǎng)紅店鋪”真實案例，數(shù)千份內(nèi)部資料首次公開！雙色印刷，超詳細(xì)圖文教程。

3.餓了么旗下餐飲培訓(xùn)平臺餓了么商家學(xué)院”聯(lián)合 勺子課堂”重磅力作！

4.餓了么副總裁黃念、餓了么商家學(xué)院院長周潔鋒作序推薦！必勝客、麥當(dāng)勞、漢堡王、DQ 、棒約翰、小南國、避風(fēng)塘、金百萬、和合谷、樂凱撒、望湘園等創(chuàng)始人或高管聯(lián)袂推薦！

5.讓你日銷超1000單，利潤指數(shù)級增長！使你打通商家與平臺、用戶之間的壁壘，實現(xiàn)高效運(yùn)營，快速盈利。

6.從吸引顧客到店鋪包裝、營銷策劃、擴(kuò)大銷售、效率管理、成本控制，手把手教你成為外賣運(yùn)營高手！開店、運(yùn)營、推廣，一本書學(xué)會外賣經(jīng)營。

內(nèi)容簡介

2017年中國在線外賣市場規(guī)模達(dá)2046億元，在線訂餐用戶規(guī)模超3億人，2020年外賣用戶將超6億。外賣市場增速迅猛，發(fā)展前景廣闊，全民進(jìn)入外賣時代”成為大勢所趨。但相對堂食”而言，外賣面臨的競爭壓力和運(yùn)營難度更大。想要運(yùn)營好一家外賣店，使其快速盈利也并非易事。

由餓了么旗下餐飲培訓(xùn)平臺餓了么商家學(xué)院和餐飲線上教育專家勺子課堂聯(lián)合創(chuàng)作。針對外賣中的經(jīng)營難題，從前期準(zhǔn)備，到店鋪包裝、營銷策劃、數(shù)據(jù)管理、物流優(yōu)化等都做了詳盡的解答，手把手教你解決你的開店、經(jīng)營、管理、盈利難題。

用數(shù)百家真實案例，實戰(zhàn)攻略，使你打通商家與平臺用戶之間的壁壘，實現(xiàn)高效運(yùn)營，快速盈利。讓你一學(xué)就會，即學(xué)即用。

課程目錄：

最高效的動線設(shè)計該怎么做？ (2554)

優(yōu)化配送體驗 (1556)

外賣門店裝修 (1555)

外賣門店開業(yè)活動設(shè)計 (1646)

外賣門店基礎(chǔ)信息設(shè)計 (1511)

提升包裝的功能性，助力營銷 (1844)

如何找到適合做外賣的品類 (1525)

如何利用新店保護(hù)期，讓單量倍增 (1624)

門店產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計 (150)

競爭分析，找到外賣突破口 (1457)

各個品類包裝的選擇 (1243)

崗位流程優(yōu)化，達(dá)到餐廳最高效運(yùn)轉(zhuǎn) (940)

不同時間段的人員配置 (724)