【易鐘】向海底撈學(xué)服務(wù)（二）-尊重員工 大膽放權(quán)

 你能想象餐飲企業(yè)的一線員工享有打折、換菜甚至免單權(quán)嗎？海底撈就是這樣做的。曾經(jīng)有人質(zhì)疑這樣的制度會造成員工濫用權(quán)力，但董事長張勇則反問道“如果我授權(quán)給你，你會辜負(fù)我的信任嗎？”，正是這樣大膽的授權(quán)使得海底撈的一線員工都發(fā)揮總經(jīng)理的作用，能夠更好地維護好客戶關(guān)系。海底撈的員工管理智慧，讓我們跟隨易鐘老師一起學(xué)習(xí)。