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課程講座內(nèi)容簡介
名師講座課程簡介:
【餐飲連鎖】冰城串吧如何做到街邊燒烤到連鎖標準化?
他是蒙族大漢, 少時進入天津登瀛樓飯莊, 曾拜遼派魯菜葉慶元大師苦學(xué)烹飪, 后隨師父進入天津塔利亞酒家。 鉆研多年后成為中式正餐之首全聚德”的廚師, 卻因非北京戶口”始終無法進入全聚德體系, 9年后遺憾離開。 深耕餐飲28年, 他選擇拿起看似最簡單的羊肉串”, 將最普通的街邊小吃做出不平凡。 從菜鳥到高手難免要走一些遠路和彎路, 這次他希望能夠把這些經(jīng)驗教訓(xùn)告訴大家, 他就是本期特邀嘉賓——李明。 路邊攤的華麗逆襲,冰城串吧如何實現(xiàn)野蠻生長神話 品牌介紹 冰城串吧”品牌源自哈爾濱,創(chuàng)建于2004年,是華北地區(qū)知名的燒烤品牌,現(xiàn)已有13年發(fā)展歷史。 2004年在北京開的第一家店,現(xiàn)在全國已有60余家店面。 在京津地區(qū)冰城串吧已成為大眾消費者熟知的燒烤品牌,是在全國具有中式燒烤領(lǐng)導(dǎo)者”地位的品牌。 燒烤行業(yè)的門檻在什么地方? 適合什么樣的投資者進入? 燒烤店應(yīng)該如何選址? …… 這些問題的答案 都在本期比目開店私教班 通過本次課程你將獲得 獨家開店秘籍 最前沿的行業(yè)信息 最靠譜的品牌咨詢 與品牌大咖現(xiàn)場交流的寶貴機會 …… 主題: 路邊攤的華麗逆襲,冰城串吧如何實現(xiàn)野蠻生長神話
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