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Time：2020-05-27
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課程講座內(nèi)容簡介
【餐飲創(chuàng)業(yè)】仔皇煲：未來餐飲的經(jīng)營模式
講師介紹
薛國巍
仔皇煲創(chuàng)始人
仔皇煲創(chuàng)始人、餐飲行業(yè)從業(yè)18年，中國烹飪協(xié)會2015年優(yōu)秀企業(yè)家、2016年中國快餐功勛人物。2012年創(chuàng)立仔皇煲”中式煲仔飯快餐品牌，截至目前共開設(shè)30家直營店鋪。
課程介紹
大勢觀瀾 大數(shù)據(jù) 經(jīng)營模式
【課程背景】
餐飲行業(yè)作為朝陽行業(yè)，市場每天都發(fā)生著商戰(zhàn)追逐，未來餐飲行業(yè)會怎么樣？隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，外賣服務(wù)已經(jīng)融入到人們生活的方方面面。隨著微信小程序、APP等的相繼產(chǎn)生，未來餐飲行業(yè)必然是將用一種創(chuàng)新式的商業(yè)模式才能獲得細(xì)分市場。網(wǎng)紅餐廳、科技餐廳、連鎖餐廳都需要精準(zhǔn)營銷、大數(shù)據(jù)的用戶追蹤及科學(xué)的留存手段，可以說沒有復(fù)購、沒有留存，不懂得擁抱先進的生產(chǎn)力，那么餐飲創(chuàng)業(yè)必定事倍功半。
課時1仔皇煲：未來餐飲的經(jīng)營模式(26分鐘)
1.1餐飲行業(yè)中出現(xiàn)的痛點問題
顧客大數(shù)據(jù)難以留存問題
如何尋找真實的顧客需求？
1.2未來的餐廳客戶的畫像
餐廳與用戶的鏈接打通
用戶評價決定績效管理
如何打造完整閉環(huán)系統(tǒng)讓顧客與員工利益更緊密？
為好評而做的營銷方式
如何真實做好用戶體驗？
1.3怎么做到用戶與餐飲的深度鏈接？
用紅包黏住復(fù)購率
篩選差評做好后臺管理
餐飲的分享裂變拉新模式
門店自主營銷如何制定？
餐飲行業(yè)課程下載
