【博商】酒店管理之酒店經(jīng)營必備的戰(zhàn)略理念

課程大綱：

一、酒店的經(jīng)營理念

1、從“CI”到“CS”的演變

2、從“CS”到“CL”的發(fā)展

3、從“CL”到“ES”的升華

二、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略

1、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的涵義

2、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的基本特征

3、酒店戰(zhàn)略管理的內(nèi)容

4、酒店總體經(jīng)營戰(zhàn)略

5、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的制定過程

6、經(jīng)營戰(zhàn)略的模式與選擇

三、酒店的經(jīng)營思想和方針

1、酒店管理的經(jīng)營思想

2、酒店管理的經(jīng)營方針

3、酒店管理的經(jīng)營目標

4、現(xiàn)代酒店的風(fēng)險管理

四、酒店營銷概述

1、營銷及營銷管理

2、酒店營銷活動的特點及對策

講師簡介：

資深國際注冊酒店職業(yè)(執(zhí)業(yè))經(jīng)理人，畢業(yè)于瑞士洛桑酒店管理學(xué)院、上海旅游高等�？茖W(xué)校，中國二級人力資源管理專家、中國酒店管理協(xié)會專家、國際注冊飯店高級職業(yè)(執(zhí)業(yè))經(jīng)理人、中國人力資源開發(fā)研究會特聘專家、最佳東方旗下先之酒店教育客座教授。

職業(yè)履歷：宋德標老師至今從業(yè)酒店業(yè)三十余年，注重酒店的文化建設(shè)和品牌創(chuàng)立，注重酒店成本費用與盈利，對經(jīng)營的酒店有戰(zhàn)略性思維及遠期決策。從經(jīng)營單體酒店到更多酒店，在與國際化接軌過程中成為能將中西文化融會貫通并致力于酒店管理實踐的優(yōu)秀管理者。先后在瑞士聯(lián)邦納什.卡爾頓高級酒店、瑞士聯(lián)邦蘆茨萊高級酒店、國內(nèi)國際假日成員酒店、在國內(nèi)高星級酒店歷任培訓(xùn)主管、培訓(xùn)經(jīng)理、人力資源總監(jiān)、執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理、業(yè)主方代表等職位。

服務(wù)客戶：濟南山東大廈、濟南黃臺大酒店、山東臨沂金勝集團、深圳佳兆業(yè)集團可域系列連鎖酒店、安徽瑞景商旅集團、澳門恒和集團下屬酒店(五星)、連云港東圓國際酒店(四星)、浙江金鷹大酒店(四星)、新疆正天華廈大酒店(五星)、河北世紀酒店(四星)、山東新聞大廈(四星)、慈溪國脈大酒店(四星)、福州成龍國際酒店(四星)、浙江蕭山國際大酒店(四星)、假日上海銀心飯店(五星)、假日桂林假日賓館(四星)、西安假日鐘樓(五星)、廈門假日皇冠海景大酒店(五星)等。

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