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炸丸子技術(shù)配方 丸子技術(shù)配方 炸肉丸技術(shù)配方

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課程教程內(nèi)容簡(jiǎn)介

  炸丸子分為素丸子和肉丸子。記憶中，每逢年前母親總要把父親從年前大集上買回來(lái)的東西，分類放好，又是熏肉，又是炸糖花，還炸出好多的素丸子。

【資料名稱】:炸丸子技術(shù)配方 丸子技術(shù)配方 炸肉丸技術(shù)配方
【資料格式】：文字
 
這是一款專業(yè)商用的炸豬肉丸子的技術(shù)配方，包括詳細(xì)的用料比例和制作方法，以及如何讓炸好的丸子在空氣中放置一小時(shí)仍然焦脆？其中的三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。配方字?jǐn)?shù)少但確很珍貴的秘方

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