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面食小吃 共50 條資源
共29.457GB

開口樂水餃 開口笑露餡水餃制作技術(shù)

2015-01-27

大小：228 MB(51)

類型：視頻教學(xué)

寶貝大�。�228MB 文字資料：（開口笑）開口露餡水餃制作工藝.pdf 視頻資料： 開口樂水餃視頻教程.DAT（視頻時長22:37分鐘） （開口笑）開口露餡水餃制作工藝（本站購進(jìn)加盟培訓(xùn)資料）

面館面攤大碗面全套技術(shù) 包括營運管理高湯作料醬料小菜湯面干面

2015-01-21

大�。�33.0 MB(70)

類型：視頻教學(xué)

面館面攤大碗面全套技術(shù) 包括營運管理高湯作料醬料小菜湯面干面 面館面攤?cè)准夹g(shù)材料 包括營運管理高湯作料醬料小菜湯面干面等 掃描版另送百種面點小吃的制作方法+實用技術(shù)配方資料，再送投資餐飲必讀資料+投資餐飲賺錢秘訣 資料內(nèi)容: 經(jīng)營之道 賣一碗賺錢的面 (成功之路1)晉園

雜糧煎餅甜面醬制作完整視頻+文字資料

2015-01-16

大小：131 MB(83)

類型：視頻教學(xué)

雜糧煎餅甜面醬制作完整視頻+文字資料 1）本教程新增甜面醬配方（淘寶獨家） 2）送配套視頻

正宗 江蘇南京 蟹粉灌湯小籠包 獨家秘方制作 3部視頻教程

2014-12-31

大�。�47.0 MB(65)

類型：視頻教學(xué)

正宗 江蘇南京 蟹粉灌湯小籠包 獨家秘方制作 3部視頻教程 內(nèi)容要點： 1，包子店經(jīng)營法則 2，獨家配方制作 3，3部視頻教程 4，開店方案

蛋糕店餅干點心視頻教程制作大全 烘焙點心技術(shù)配方資料

2014-12-28

大�。�362 MB(65)

類型：視頻教學(xué)

蛋糕店餅干點心視頻教程制作大全 烘焙點心技術(shù)配方資料 內(nèi)容包含：2個視頻+1個PDF彩頁電子書+2個文字配方教程共400M 一、烘焙點心 點心的制作（PDF格式 95頁彩頁電子書教程） 二、新版餅干配方 （448頁文字配方） 三、餅干的類別及制作方法（3頁文字配方） 四、蛋糕店烘焙點心及

7套特色牛肉面小吃技術(shù)配方資料 老北京紅燒牛肉面+2套視頻教程

2014-12-28

大�。�87.0 MB(123)

類型：視頻教學(xué)

本套資料包括：2套相關(guān)制作技術(shù)視頻教程+7套相關(guān)技術(shù)配方做法高清圖文PDF教程，花極少的錢得這么多的好資料，絕對絕對超值！不容錯過，一定回頭。 一、紅燒牛肉面湯料制作配方PDF高清圖文資料 （內(nèi)容樣式目錄） 1、紅燒湯頭的做法...... 3、鹵包：小茴香15克、茴香15克、桂皮25克、八角2...

臺灣手抓餅技術(shù)+視頻

2014-12-10

大小：44.0 MB(36)

類型：視頻教學(xué)

臺灣手抓餅技術(shù)+視頻 不論在臺灣，還是在南京，只要有手抓餅，只要有手抓餅的外賣窗口，都排起長龍隊伍等待出爐，新鮮扒出的手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每一個人來不及等 待，抓起就吃... 亞享食品“...
日本拉面配方 日式蓋飯面條制作技術(shù)拉面湯底 小吃配方技術(shù)大全 資料內(nèi)容： 1.壽司重要資料 三文魚分解過程（高清拍攝）、工具、成品、材料-準(zhǔn)備、輔助開店資料、鋪-卷-切 2.在家煮面鎮(zhèn)簡單（pdf掃描版） 3.飯團(tuán)壽司掃描（pdf格式） 4.家用商用煮面（pdf

雞蛋灌餅配方工藝視頻教程

2014-10-26

大�。�16.0 MB(53)

類型：視頻教學(xué)

雞蛋灌餅配方工藝視頻教程 本套資料包括：文字配方教程9個，視頻教程2個�；O少的錢得到絕密的制作方法，絕對絕對超值！不容錯過，一定回頭。 1.雞蛋灌餅的做法和爐具的使用（視頻） 2.雞蛋灌餅做法視頻（視頻） 3.我的灌餅做法配料和竅門（文字）很詳細(xì)的，包括秘密醬料的做法哦！有...

6種大廚招牌涼面+28個各地風(fēng)味冷面+35視頻

2014-10-07

大小：270 MB(50)

類型：視頻教學(xué)

6種大廚招牌涼面+28個各地風(fēng)味冷面+35視頻 一碗爽口而又制作簡單的涼面，正好可以迎合您的要求。您不見，北京的延吉冷面館，新川面館，每到這個時節(jié)，全都擠爆人群。 面食本是北方的強(qiáng)項，然而制作簡單的涼面，佐之以各地的制作方法，口味習(xí)慣，食材，也花樣繁多。如四川的“紅油涼面”，陜西...
留意：真實想從事重慶小面這一職業(yè)的兄弟，不管是擺地攤投資幾千元仍是開店投資幾萬元，口味肯定是掙錢的第一個強(qiáng)制性條件！滋味做的欠好，客人吃了一次就不會來吃第2次，這樣生意是做不起來的，好的口碑是傳不出去的，你的烤豬蹄做的好吃，就會在當(dāng)?shù)睾芸靷鏖_，這樣就能夠做好本店許諾：假...

正品蛋糕店餅干點心教程制作大全 烘焙點心技術(shù)配方

2014-09-21

大�。�363 MB(47)

類型：視頻教學(xué)

正品蛋糕店餅干點心教程制作大全 烘焙點心技術(shù)配方 一、家有點心的制作（PDF格式 ） 二、新版餅干配方 （文字配方） 三、餅干的類別及制作方法（文字配方） 四、蛋糕店烘焙點心及餅干制作--上集（視頻） 五、蛋糕店烘焙點心及餅

【餐飲美食】全國煎包、湯包、水餃專題合集

2014-09-20

大小：1.64 GB(162)

類型：視頻教學(xué)

【餐飲美食】全國煎包、湯包、水餃專題合集 內(nèi)容簡介：【餐飲美食】全國煎包、湯包、水餃專題合集
部分資料內(nèi)容多，容量大，下載后需有一定的硬盤空間和耐心！ 6種大廚招牌涼面+28個各地風(fēng)味冷面 小吃技術(shù)配方 6種大廚招牌涼面+28個各地風(fēng)味冷面 小吃技術(shù)配方 大廚招牌涼面

面包大全視頻教程 孟老師100道面包制作方法 小吃技術(shù)配方資料

2014-09-06

大�。�287 MB(70)

類型：視頻教學(xué)

面包大全視頻教程 孟老師100道面包制作方法 小吃技術(shù)配方資料內(nèi)容包含：彩圖資料教程+配套視頻共290M 1、孟老師的100道面包 160頁彩頁（電子書PDF格式）介紹100種面包做法 2、面包配套視頻1（視頻） 3、面包配套視頻2（視頻） 4、面包配套視頻3（視頻） 5、面包配套視頻4（視頻） 6、面...

正宗安徽太和板面王兩套完整技術(shù)

2014-08-25

大小：193 MB(81)

類型：視頻教學(xué)

正宗安徽太和板面王兩套完整技術(shù) 1、安徽太和板面正宗制作方法及調(diào)味料的配比（內(nèi)部資料）word文檔 2、太和板面王文字資料（內(nèi)部資料）word文檔 3、安徽太和板面王制作流程（視頻 21分20秒） 太和板面，即太和羊牛肉板面，是安徽北部地區(qū)面食的一面旗幟。由于它起源于太和縣，加之又是...

河南燴面制作工藝（附羊肉湯熬制工藝）制作配方

2014-08-24

大�。�117 MB(50)

類型：視頻教學(xué)

河南燴面制作工藝（附羊肉湯熬制工藝）制作配方 河南燴面與洛陽的水席、開封的包子并稱為河南三大名小吃。河南燴面是從西安泡饃中演變過來的，西安的泡模是清朝年間傳到河南的，因為河南人不喜歡吃模而喜歡 吃面，就把它演變成了燴面。所以一般說的燴面，就是羊肉燴面。羊肉湯要用羊肉、羊骨...

蛋糕裱花視頻教程－藝術(shù)裱花蛋糕制作教程－裱花制作入門資料 11G

2014-08-14

大�。�10.7 GB(56)

類型：視頻教學(xué)

蛋糕裱花視頻教程/藝術(shù)裱花蛋糕制作教程/裱花制作入門資料 11G 立高生日蛋糕制作 蛋糕裝飾ampgt裱花 生日蛋糕制作-十二生肖的制作
麥多餡餅詳細(xì)技術(shù)資料 麥多餡餅 詳細(xì)技術(shù)配方及視頻操作技術(shù)制作 文字資料+視頻資料 111M 麥多餡餅，面餅采自精致面粉，表皮酥脆可口、層次分明。中層的面筋，因經(jīng)多次和制，富有彈性，松軟而有嚼勁。餡料采用雞肉與羊肉的大腿部位和豬肉的前槽部位，精致瘦肉均搭配營養(yǎng)洋蔥，在提高肉的香...

【烹飪培訓(xùn)】孟老師面包制作教程大全

2014-07-14

大�。�800 MB(42)

類型：視頻教學(xué)

“【烹飪培訓(xùn)】孟老師面包制作教程大全（全集視頻+文檔）”相關(guān)介紹 面包，是一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過發(fā)酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。面包中熱量最高的...
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