于洋花式調(diào)酒全集視頻教程【76講】

　在這個(gè)快節(jié)奏的年代，如何營(yíng)造一家滋養(yǎng)心靈的休閑吧?如何尋找一個(gè)角落，散播你夢(mèng)想的美酒香呢?筆者建議大家不妨從學(xué)習(xí)花式調(diào)酒開(kāi)始，本站提供的這部于洋花式調(diào)酒全集視頻教程是一部非常不錯(cuò)的教程，認(rèn)真跟隨學(xué)習(xí)您可以很快就調(diào)制出款款別致，吸引人味蕾的美酒。

　 　說(shuō)到花式調(diào)酒，時(shí)下很多朋友都不陌生�；ㄊ秸{(diào)酒給酒文化注入了時(shí)尚元素，讓酒吧的氣氛驟然灼灼生輝起來(lái)。花式調(diào)酒起源于二十世紀(jì)的美國(guó)，現(xiàn)風(fēng)靡于世界各 地，其特點(diǎn)是在以前紳士的英式調(diào)酒過(guò)程中加入一些花樣的調(diào)酒動(dòng)作以及魔幻般的互動(dòng)游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂(lè)性、與客人拉近關(guān)系的作用。

　　具體來(lái)說(shuō)，調(diào)酒師就是在酒吧或餐廳專門(mén)從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化各風(fēng)情的人員。其工作任務(wù)包括：酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常管理等。

　　作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。

　 　調(diào)酒師作為餐飲業(yè)的重要一員，扮演著重要角色。因此，在餐飲領(lǐng)域?qū)φ{(diào)酒師擁有較為嚴(yán)格的職業(yè)要求。具體如下：1、掌握調(diào)酒技巧。正確使用設(shè)備]和用具， 熟練掌握操作程序，不僅可以延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間、用具壽命，也是提高服務(wù)效率的保證。2、了解酒背后的習(xí)俗。一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習(xí)俗。不同地方 的客人有不同的飲食風(fēng)俗、宗教信仰和習(xí)慣等。所以飲什么酒，在調(diào)酒時(shí)用什么輔料都要考慮清楚。3、具體較好的氣質(zhì)。調(diào)酒師要有得體的服飾、健康的儀表、高 雅的風(fēng)度和親善的表情等個(gè)人氣質(zhì)。4、掌握英語(yǔ)知識(shí)。目前，酒吧賣的酒很多都是國(guó)外生產(chǎn)的酒，商標(biāo)用英文標(biāo)示，所以調(diào)酒師必須懂英文，看懂酒標(biāo)。

　　調(diào)酒師是酒吧的“靈魂”，近幾年，隨著酒吧數(shù)量的大大增加，調(diào)酒師的薪酬也水漲船高。如果您想成為一名出色的調(diào)酒師，如果您想獲取高薪職位，參考這部于洋花式調(diào)酒全集視頻教程絕對(duì)錯(cuò)不了。