《花式調酒教學視頻》5講

　你經常去酒吧嗎?你喜歡泡吧嗎?喧囂絢麗的舞臺，晶瑩亮麗的酒杯，空氣中彌漫著醉人的芳香，臺上的調酒師們用變幻莫測的手法將各種酒的醇美釋放到淋漓盡致…無一不讓人流連于酒吧。你羨慕那些調酒師嗎?你想成為調酒師嗎?感興趣的朋友可以參考一下這部花式調酒教學視頻。

　　花式調酒最早起源于美國的“Friday”，80年代開始盛行于歐美各國。在傳統(tǒng)的調酒過程中加入一些音樂、舞蹈、雜技等光幻陸離的特技，無疑為喝酒本身這件事增色不少。

　 　花式調酒給酒文化注入了時尚元素，讓酒吧的氣氛驟然灼灼生輝起來。做一個調酒師首先是需要激情的，調酒界盛傳的一句話如是說：好的調酒師既會調酒又會 “調情”;一個合格的調酒師一定要記得所有的調酒配方;要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色;最后是性格，作為調酒師要性格開朗，善于溝通。

　　根據調查愿意做調酒工作的人有三種：第一種是為了興趣學調酒。這些人往往帶著夢想而來，全心投入，樂在其中;第二種是為了謀職;第三種是為了經營酒吧而學調酒的酒吧老板。要想進入調酒師行列，至少需要專業(yè)學習3個月以上，還要經過大概半年的實踐才可以出師。

　 　隨著酒吧的興起，花式調酒被融入到酒吧的表演中，影響日益擴大。目前廣州的花式調酒師只占行業(yè)總人數(shù)的15%。許多娛樂性酒吧由于缺少花式調酒師，只能 采取特約、特聘的形式邀請為數(shù)不多的花式調酒師做兼職表演。在美國、日本、韓國等國家，頂尖花式調酒師的名氣和收入不亞于著名歌星和影星。作為一個新興職 業(yè)，調酒師在勞動力市場上常常供不應求，發(fā)展前景廣闊。因此，花式調酒在國內孕育著很大的發(fā)展?jié)摿�。據娛樂信報報導，中國平均每年缺高技能的調酒師 2500名，目前調酒師這一行業(yè)在國內具有很大的市場發(fā)展?jié)摿?