餃子館和高級(jí)餐廳，哪個(gè)更賺錢？ 比小說還好看的會(huì)計(jì)學(xué)

比小說還好看的會(huì)計(jì)學(xué)。

——老板！！為什么企業(yè)賺不到錢啊？

——那是因?yàn)闀?huì)計(jì)學(xué)學(xué)得不夠嘍！

日本暢銷書榜第1名，3個(gè)月熱銷10萬冊(cè)，重印11次，累計(jì)銷售突破30萬冊(cè)，企業(yè)家、經(jīng)理人不容錯(cuò)過的財(cái)務(wù)入門書。

不懂會(huì)計(jì)學(xué)的老板，財(cái)務(wù)狀況多半一塌糊涂。

一個(gè)經(jīng)營(yíng)小故事，就能讓你徹底明白什么是會(huì)計(jì)學(xué)。

這是專門為經(jīng)理人準(zhǔn)備的財(cái)務(wù)入門書，向你公開只有專業(yè)會(huì)計(jì)師才會(huì)明白的——財(cái)務(wù)秘密，讓你輕松掌握經(jīng)營(yíng)必需的會(huì)計(jì)常識(shí)。

 

內(nèi)容簡(jiǎn)介

這是一本用一個(gè)有趣故事貫穿起來的會(huì)計(jì)入門書。

名牌服裝公司的設(shè)計(jì)師由紀(jì)為了完成父親的遺愿，繼承了家庭的事業(yè)，就任一家瀕臨閉的公司社長(zhǎng)。

對(duì)經(jīng)營(yíng)一竅不通的由紀(jì)一下子變得手足無措了。屋漏偏逢連夜雨，貸款銀行的負(fù)責(zé)人又告知他們，如果一年之內(nèi)業(yè)績(jī)沒有改善的話，就要提高貸款的利息……

由紀(jì)在會(huì)計(jì)專家的指導(dǎo)下，克服了接踵而來的困難和挑戰(zhàn)。終于在一年后迎來了決定命運(yùn)的一天……

 

作者簡(jiǎn)介

林總，注冊(cè)會(huì)計(jì)師、稅務(wù)師，LEC會(huì)計(jì)學(xué)院教授（管理會(huì)計(jì)專業(yè)）、日本成本計(jì)量學(xué)會(huì)會(huì)員，林總聯(lián)合株式會(huì)社代表董事。 

1974年畢業(yè)于中央大學(xué)商學(xué)系會(huì)計(jì)專業(yè)。畢業(yè)后曾經(jīng)任職于外資會(huì)計(jì)師事務(wù)所，擔(dān)任監(jiān)察法人，此后開辦自己的公司，專門開展經(jīng)營(yíng)咨詢、會(huì)計(jì)理論以及管理會(huì)計(jì)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與導(dǎo)入、演講等活動(dòng)。主要著作有《經(jīng)營(yíng)咨詢師》、《經(jīng)營(yíng)中的現(xiàn)金流》，以及最為暢銷的作品《餃子館與高級(jí)餐廳，哪個(gè)更賺錢？》、《學(xué)懂新版管理會(huì)計(jì)》等。

 

媒體評(píng)論

老板不可不知的會(huì)計(jì)學(xué) 

來源 價(jià)值中國(guó)網(wǎng) 李崢 

這是一本有趣的管理會(huì)計(jì)入門書。雖然我只花了十個(gè)小時(shí)去讀它，但它帶給我的回報(bào)卻是不可限量的。它的思想與智慧將使我未來的事業(yè)獲益無窮。它告訴了我如何經(jīng)營(yíng)一家企業(yè)。它是第二本教我CEO思維的書。（第一本是《CEO說》。它也可以和《CEO說》媲美。）它披露了財(cái)務(wù)報(bào)表的秘密，揭示了商業(yè)成功的普遍法則。商業(yè)世界是復(fù)雜的，但也是簡(jiǎn)單的。只要你學(xué)會(huì)了用管理會(huì)計(jì)思維去分析它，你就可以揭開商業(yè)活動(dòng)的神秘面紗，把任何一項(xiàng)復(fù)雜的生意都分解成一些基本的元素。 

 

  

 

 

目錄: 

 

寫在前面的話

會(huì)計(jì)的作用，就是使公司的活動(dòng)可視化

最重要的是：結(jié)合經(jīng)營(yíng)，學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)

序言

突如其來任職社長(zhǎng)

融資中斷通告

向財(cái)務(wù)專家咨詢

第1章 隱藏在數(shù)字背后的秘密——會(huì)計(jì)的本質(zhì)和損益表的構(gòu)成

筑地的懷石料理屋

魯賓壺中的隱藏畫

從老婦到美少女的魔幻畫

要點(diǎn)

從損益表中你能讀到些什么

第2章 提高“現(xiàn)金制造機(jī)”的功率——解讀資產(chǎn)負(fù)債表

銀座的料理店

從現(xiàn)金的流向開始

資產(chǎn)負(fù)債表左側(cè)與右側(cè)的關(guān)系

成果測(cè)定器(performance meter)

要點(diǎn)

資產(chǎn)負(fù)債表的構(gòu)造

資產(chǎn)負(fù)債表左右的關(guān)系

財(cái)務(wù)報(bào)表分析意味著什么

第3章 為什么賣大肥鮪魚反而不賺錢？——什么是現(xiàn)金流經(jīng)營(yíng)

千馱木的壽司店

夜間營(yíng)業(yè)的超市越開越多的理由

庫(kù)存為什么會(huì)增加

現(xiàn)金流量表

要點(diǎn)

經(jīng)營(yíng)循環(huán)的過程與現(xiàn)金流的關(guān)系

第4章 不改正考試中錯(cuò)誤的學(xué)生，成績(jī)不會(huì)提高——經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和月度結(jié)算的PDCA循環(huán)

家宴上的講座

按月進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算的必要性

經(jīng)營(yíng)循環(huán)

讓PDCA循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)起來

規(guī)劃經(jīng)營(yíng)遠(yuǎn)景

經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中會(huì)計(jì)的位置

要點(diǎn)

重建財(cái)務(wù)系統(tǒng)的理由

第5章 餃子館和法式西餐廳，哪個(gè)更賺錢？——對(duì)利潤(rùn)的構(gòu)成以及損益分歧點(diǎn)的分析

蒲田的餃子館

學(xué)習(xí)邊際利潤(rùn)和固定成本，掌握企業(yè)利潤(rùn)的

構(gòu)成

保本銷售額的計(jì)算

要點(diǎn)

邊際利潤(rùn)與CVP圖表

練習(xí)題

第6章 香奈兒為什么那么貴？——隱形現(xiàn)金制造機(jī)和大企業(yè)的品牌化經(jīng)營(yíng)

丸之內(nèi)的洋酒館

品牌價(jià)值，是“隱形的現(xiàn)金制造機(jī)”

構(gòu)造經(jīng)營(yíng)模式

要點(diǎn)

股東價(jià)值是什么

第7章 留意整形美人——看破粉飾決算的方法

內(nèi)幸町的中華料理店

經(jīng)營(yíng)者的失職

看破造假財(cái)務(wù)報(bào)表的方法

留意金額暴漲暴跌的項(xiàng)目

粉飾庫(kù)存，好比飲鴆止渴

要點(diǎn)

粉飾財(cái)務(wù)報(bào)表的常見手段

第8章 像“煞風(fēng)景”的工廠那樣賺錢——成本管理和活動(dòng)量基礎(chǔ)成本的計(jì)算

神田的蕎麥面館

降低產(chǎn)品成本

減少工廠的維持費(fèi)用

將工廠的活動(dòng)可視化

所謂可視化，就是讓異常的地方能夠自動(dòng)跳到

你眼前的狀態(tài)

削減原材料成本

加快生產(chǎn)速度

要點(diǎn)

尋求新的財(cái)務(wù)管理手法

第9章 決斷：進(jìn)，還是退？——機(jī)會(huì)損失和決策

降低成本的3項(xiàng)提案

神樂坂的酒館

將機(jī)會(huì)損失最小化，是經(jīng)營(yíng)者的使命

進(jìn)出中國(guó)

是否應(yīng)該將生產(chǎn)委托給中國(guó)企業(yè)

自行生產(chǎn)，還是將生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包

要點(diǎn)

戰(zhàn)略思路與戰(zhàn)術(shù)思路的決定

第10章 夏洛特·福爾摩斯的眼睛與獲得行動(dòng)力——著眼于異常，探尋原因

新橋的河豚店

能助一臂之力的人

退貨是最令人不能容忍的失敗

要點(diǎn)

看到數(shù)字背面隱藏的事實(shí)

第11章 不要被財(cái)務(wù)詭計(jì)所欺騙——看穿“逆粉飾”

總公司會(huì)議室中的對(duì)決

現(xiàn)金流不會(huì)說謊

將盈利的賬面做成虧損

要點(diǎn)

什么是“逆粉飾”

日產(chǎn)汽車的當(dāng)期純利大挪移

尾聲——向著夢(mèng)想前進(jìn)

紀(jì)尾井町的法式西餐廳

要點(diǎn)

什么是平衡計(jì)分卡

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