四川宜賓燃面武漢熱干面小吃技術(shù)配方做法

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一、武漢熱干面做法正規(guī)技術(shù)資料（附油辣子制法和水切面制法）
1、特點(diǎn)：熱干面是武漢地區(qū)特色風(fēng)味主食。其特點(diǎn)是面條筋實(shí)，色黃油潤(rùn)，

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