正宗丁大毛特色不化冰糖葫蘆水晶缽仔糕糖炒山楂制作技術全套教程
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不化冰糖葫蘆技術(夏天8-12小時,冬天3天不化,比傳統(tǒng)做法可延長時間3--5倍),以及40多個品種的穿串和制作方法,最新的熬糖和液糖稀釋及增亮方法,包括四大類(水果類、夾心類、外粘類、綜合類)全部品種,怎樣用專用工具去核、沖孔、定型,熬糖過程中怎
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