【原創(chuàng)視頻】八碗香鍋面制作技術(shù)+視頻

【資料描述】:

“八碗香鍋面”，是由馮興才師傅等，結(jié)合國內(nèi)各地及韓國、意大利等名面精華研制而成，是目前國內(nèi)首屈一指、風(fēng)味奇絕的美食，主有“三大絕活”。

一、優(yōu)美組合，八碗香鍋面古今中外名面應(yīng)有盡有：麻辣、香鹵、鼓香、椒香、醬香、酸辣等八種口味組合成八碗，每碗又枝生出8碗不同品種的面條，八八六十四碗加上一個口味絕妙無比的火鍋面條，有湯面、干拌面、也有涼面，五光十色、蒸、煮、炸、炒、燙均可。經(jīng)營者可結(jié)合當(dāng)?shù)厝耸乘走x擇適宜口味，每天做出5—6個花色品種出售，幾天一換至少要60多天才能輪換一遍。高、中、低檔，葷素均勻，讓顧客既飽口福眼福而且還能欣賞到中外當(dāng)今面食文化藝術(shù)。

二、口味奇絕，麻辣鮮香東南西北誰吃誰都叫絕：針對“眾味難調(diào)”的實際問題，結(jié)合中國五大名面和中外160多個大、中、小城市面條調(diào)味之精華，味型主以麻辣、香辣、醬香、酸辣、香鹵等八大風(fēng)味精益求精，達(dá)到奇絕，科學(xué)保健，筋軟適中，口齒留香，香入鼻肺，那奇色、奇香、奇味真是人人難抵誘惑。只要一鍋即刻飄香滿屋，飄出窗外，飄上百米，大招人氣、財氣，不愁沒食客，只怕忙不贏。“王排椒骨面”，“長頸紅娘面”，“香濃牛肉面”，“醇香羊肉面”，“九灣曲腸面”，“龍江大蝦面”，“歲歲平安面”，“三兄結(jié)義面”等一道道精美絕倫，一碗碗冷熱可口的美味面食除非不食人間煙火的神仙才不動心哩！

三、配方獨特，兩醬兩湯一油復(fù)合調(diào)制誰能爭鋒：百個師傅百個方，就看哪味響當(dāng)當(dāng)。八碗香果面神奇無比的秘絕就是采用眾家名面之精華綜合提升技高一籌。其椒肉爽口醬，速溶高湯，醫(yī)圣李時珍藥理而得紫珍調(diào)味油等交叉使用，復(fù)合調(diào)制，使得八八六十四碗美味面食、一個火鍋面等奇妙組合和獨家配方誰也難模仿。