【餐飲連鎖】冰城串吧如何做到街邊燒烤到連鎖標(biāo)準(zhǔn)化？

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 【餐飲連鎖】冰城串吧如何做到街邊燒烤到連鎖標(biāo)準(zhǔn)化？

他是蒙族大漢， 少時(shí)進(jìn)入天津登瀛樓飯莊， 曾拜遼派魯菜葉慶元大師苦學(xué)烹飪， 后隨師父進(jìn)入天津塔利亞酒家。 鉆研多年后成為中式正餐之首全聚德”的廚師， 卻因非北京戶口”始終無法進(jìn)入全聚德體系， 9年后遺憾離開。 深耕餐飲28年， 他選擇拿起看似最簡單的羊肉串”， 將最普通的街邊小吃做出不平凡。 從菜鳥到高手難免要走一些遠(yuǎn)路和彎路， 這次他希望能夠把這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)告訴大家， 他就是本期特邀嘉賓——李明。 路邊攤的華麗逆襲，冰城串吧如何實(shí)現(xiàn)野蠻生長神話 品牌介紹 冰城串吧”品牌源自哈爾濱，創(chuàng)建于2004年，是華北地區(qū)知名的燒烤品牌，現(xiàn)已有13年發(fā)展歷史。 2004年在北京開的第一家店，現(xiàn)在全國已有60余家店面。 在京津地區(qū)冰城串吧已成為大眾消費(fèi)者熟知的燒烤品牌，是在全國具有中式燒烤領(lǐng)導(dǎo)者”地位的品牌。 燒烤行業(yè)的門檻在什么地方？ 適合什么樣的投資者進(jìn)入？ 燒烤店應(yīng)該如何選址？ …… 這些問題的答案 都在本期比目開店私教班 通過本次課程你將獲得 獨(dú)家開店秘籍 最前沿的行業(yè)信息 最靠譜的品牌咨詢 與品牌大咖現(xiàn)場交流的寶貴機(jī)會 …… 主題： 路邊攤的華麗逆襲，冰城串吧如何實(shí)現(xiàn)野蠻生長神話