一個(gè)賣(mài)豆?jié){的如何利用包子店引爆客流來(lái)放大利潤(rùn)？

 第一步：發(fā)現(xiàn)火爆生意

我就給他出了一招，在不增加任何成本的情況下，不到 2 個(gè)月的時(shí)間內(nèi)， 他的豆?jié){店從凌晨 4 點(diǎn)多就開(kāi)始排隊(duì)，一直能排到上午 9 點(diǎn)多，每天早上都能 賣(mài)出去近七八百杯豆?jié){，最后還雇了2個(gè)人。

其實(shí)這招非常簡(jiǎn)單，因?yàn)槲襾?lái)的時(shí)候，在離她家不到 20 分鐘的車(chē)程有個(gè)賣(mài) 包子的，那包子隊(duì)伍排的長(zhǎng)長(zhǎng)的，而且天氣也非常的熱，我就買(mǎi)了 2 個(gè)嘗嘗， 確實(shí)好吃，正好他問(wèn)我，我就把這個(gè)招數(shù)給他了。

第二步：火爆生意引流

怎么用的呢，我告訴他，你直接去他那，把他的包子都給批發(fā)過(guò)來(lái)，正常 銷(xiāo)售是 1 元 1 個(gè)，你批發(fā)過(guò)來(lái)的話頂多 6 毛左右，然后再以批發(fā)價(jià)賣(mài)出去，你這個(gè)豆?jié){店就火了，當(dāng)時(shí)呢他就感覺(jué)我忽悠他，我本來(lái)是找你幫我賣(mài)豆?jié){的， 你怎么給我出賣(mài)包子的招數(shù)呢。

我就告訴他：他的包子大熱天的能排那么長(zhǎng)的隊(duì)伍，說(shuō)明非常好吃，很受 市場(chǎng)的歡迎，如果你跟他做同樣好吃的包子，你這里會(huì)不會(huì)也排隊(duì)，他說(shuō)會(huì)呀, 這還用說(shuō)。

我說(shuō)：如果你這里有大量的人來(lái)買(mǎi)你的包子，會(huì)不會(huì)順帶買(mǎi)你的豆?jié){，他說(shuō)，會(huì)呀，他一下子醒過(guò)神了，恍然大悟。
他說(shuō)：你的意思是我把這個(gè)賣(mài)的非常火的包子批發(fā)過(guò)來(lái)，然后以批發(fā)價(jià)賣(mài) 出去吸引大量的客戶過(guò)來(lái)，他們買(mǎi)我包子的同時(shí)，有的就會(huì)帶上一杯豆?jié){，如 果買(mǎi)包子的人多了，那我的豆?jié){也就賣(mài)的多了。

我說(shuō)：算你不笨，就算不買(mǎi)你的豆?jié){，你的包子最終也不會(huì)爛到手里，頂 多不賺不賠。

他瞬間的就跳起來(lái)了，說(shuō)了一句：哥們，你今天來(lái)對(duì)了，我的豆?jié){有望了。這就是一種資源騰挪的模式，我不靠包子賺錢(qián)，靠豆?jié){賺錢(qián)。

第三步：門(mén)牌誘導(dǎo)客戶

我說(shuō)：別急，還沒(méi)完呢，想不想把你的豆?jié){賣(mài)的更火，一句話就夠。 他說(shuō)：當(dāng)然想了，快說(shuō)呀，真能拐彎抹角的。
我說(shuō)：你立一個(gè)牌子，寫(xiě)上：純土豬肉包子，保證正宗，假一賠百 ，1 元1個(gè)，買(mǎi) 1 杯豆?jié){，包子只需 7 毛/個(gè)，每人限購(gòu) 5 個(gè)。

這個(gè)牌子一掛，有的客戶他想買(mǎi) 10 個(gè)包子，因?yàn)?7 毛一個(gè)，可我們卻不賣(mài)，然后他又多給了 1 杯豆?jié){的錢(qián)，說(shuō)了一句：這回可以了吧！

其實(shí)我們就是這個(gè)意思，這讓消費(fèi)者感覺(jué)自己占了大便宜，而且還會(huì)到處 去說(shuō)，顯擺他的本事。

這里為什么限量，很簡(jiǎn)單，如果一個(gè)人買(mǎi) 50 個(gè)包子，最后只買(mǎi)了你 2 杯豆?jié){，你的心理能舒服嗎，另外一個(gè)也是塑造稀缺性，畢竟包子是7毛1個(gè)，我們主要的目的是賣(mài)豆?jié){。

為什么要寫(xiě)成買(mǎi) 1 杯豆?jié){，包子只需 7 毛，而不是只寫(xiě)包子 7毛呢，原因 很簡(jiǎn)單，就是為了確保每個(gè)買(mǎi)包子的人都能買(mǎi)一杯豆?jié){，當(dāng)然他也可以單獨(dú)買(mǎi) 包子，就是 1 元 1 個(gè)，這樣我們既把人吸引過(guò)來(lái)了，豆?jié){也賣(mài)出去了，你也可 以只寫(xiě)包子 7 毛，吸引大量的客戶，至于哪個(gè)好，你要在本地市場(chǎng)進(jìn)行測(cè)試， 不過(guò)可以很好的啟發(fā)你的思維。

這里面純土豬肉包子，保證正宗，假一賠百是我照抄那個(gè)包子鋪的，既然 人家這么有底氣寫(xiě)了，我也有底氣用用，更何況我的包子這么便宜，如果不寫(xiě)， 消費(fèi)者會(huì)覺(jué)得里面有問(wèn)題。

第四步：輪流產(chǎn)品吸引

幾個(gè)月后包子大家吃膩了，人也少了，然后他又把本地好吃的餡餅給批發(fā) 過(guò)來(lái)，還是按照這種形式去賣(mài)，餡餅正常 1.5元/個(gè)。

批發(fā)是 8 毛，他就賣(mài) 1 元 1個(gè)，這樣他也把餡餅賣(mài)火了，豆?jié){也賣(mài)火了，就這樣他就輪番的去找別人火爆的早餐，直接就批發(fā)過(guò)來(lái)，再以批發(fā)價(jià)銷(xiāo)售出去，靠賺豆?jié){以及新增加的早餐 來(lái)賺錢(qián)。

第五步：輪流主打后端

后來(lái)我知道他干了這樣一個(gè)事情，他同時(shí)增加幾個(gè)別人賣(mài)的火的早餐，就 這—個(gè)油條，每天早上都銷(xiāo)售 3000 多根出去，別人賣(mài) 2 元，他批發(fā)價(jià) 1 元錢(qián),他就賣(mài) 2.5元 1 根，買(mǎi) 3 根 5 元錢(qián)，就這一招，他把這個(gè)油條也賣(mài)火了，就這樣他的早餐現(xiàn)金流也慢慢大了起來(lái)，他就開(kāi)始投資了幾個(gè)早餐生意，他的豆?jié){現(xiàn) 在也開(kāi)始面向全國(guó)招商，主要的營(yíng)銷(xiāo)方式就是靠資源騰挪的模式來(lái)賣(mài)的。

這里面有一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：在選擇火爆的早餐生意的時(shí)候，盡量讓你們之間的 距離遠(yuǎn)點(diǎn)，否則你把人家的生意給搶了，人家還會(huì)批發(fā)給你嗎，你那是砸了人家的飯碗。

在這里他把別人火爆的生意當(dāng)作自己引流的一個(gè)手段，也當(dāng)成了自己賺錢(qián) 的—個(gè)手段，這是他的高明之處。

秘而不傳的營(yíng)銷(xiāo)思維

現(xiàn)在有很多餐館都銷(xiāo)售工作套餐，一般 10塊錢(qián)左右，但是如果你坐下來(lái)在 我們餐館吃飯就只要 6 塊錢(qián)，前提是你在我們這里充值 1000 元就可以享受這個(gè)優(yōu)惠， 而且我們會(huì)把每個(gè)充值的人都給她辦理會(huì)員卡，這樣你就非常有優(yōu)勢(shì)了， 對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，反正要吃飯的，現(xiàn)在便宜一半了，這樣我們就有很大的現(xiàn)金流， 那現(xiàn)金流拿出來(lái)干什么，我們就依照同樣的方法開(kāi)了一個(gè)又一個(gè)的餐館。

這里面雖然不賺錢(qián)，但是我們拿了別人的錢(qián)做了一個(gè)規(guī)模性的擴(kuò)張，擴(kuò)張 后就擁有了大量的會(huì)員，擁有了場(chǎng)地，也就有了現(xiàn)金流，那這些人還要買(mǎi)衛(wèi)生 紙，飲料等日常用品，以前都是去附近的超市購(gòu)買(mǎi)的，那我們有了這么多渠道 和會(huì)員之后就告訴他們。

今后你在我們這里買(mǎi)這些東西，肯定會(huì)比外面的超市 便宜，而你充到飯卡里面的錢(qián)也可以直接來(lái)消費(fèi)，這樣就會(huì)把餐飲擠掉，把超市擠掉。